广州澳门街是白领小资的聚集地，不少人常抱怨，如果没有预先订位，是不敢去澳门街吃饭的。这话足已证明它在老饕一族心目中的地位。而这个江湖地位的建立，靠的当然是出品、环境，还有那里的人气了。
澳门街集葡菜、东南亚菜、中菜为一体，品种混杂，口味偏浓，采用中式材料西式的做法，并坚持原创，将本来就各自精彩的中西酱料互相搭配，打造出200多种融洽菜式。难怪喜欢尝鲜的广州人都“前赴后继”不断涌来。
广州的澳门街风味餐厅秉承了澳门的风骨，率先倡导“美食无国界”的主张，给业内带来新的经营策略，掀起菜式中西结合的风潮，同时享有“刀叉与筷子并举，牛油与豆豉同煮”的盛名。随着2004年区庄分店的开业，令澳门街更具规模更具活力，同时亦将理念作进一步延伸：饮食自我，不论中西。
